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河北地理標志產品——滏河貢白菜

文章來源:admin 更新時間:2016-12-05 12:26:13

河北地理標志產品——滏河貢白菜
得益于滏陽河兩岸獨特的土壤氣候條件,平鄉"貢白菜"因汁白如奶、味甜可口、下鍋易爛在清朝時被選為貢品。"貢白菜"平均畝產10000斤左右,比普通白菜每畝增產2000~3000斤,市場價格比普通白菜高1倍,由于其品質優良,北京華聯、石家莊北國等各大超市均有銷售,并報農業部地理標志登記產品。

  滏河貢白菜只產于平鄉縣滏陽河兩岸,因為這里土壤有機質含量高,溫度、海拔和光照也適宜,種出來的白菜“汁白如奶、味甜可口、下鍋易爛”,清朝《植物名實圖考》評論“蔬中神品,不虛也”并被選為貢品,所以有“貢白菜”的美譽。在平鄉,流傳著這樣一種說法:“挨著滏陽河,不愁吃不愁喝。吃了貢白菜,不鬧病不招災”。

  但傳統的“貢白菜”存在產量低,品種老化、病蟲害多等問題,嚴重影響了“貢白菜”種植和農民收入。為了解決這個問題,當地農業部門用滏河傳統的“小包頭”等白菜品種進行提純、雜交選育,已經培育出滏河貢一號、滏河貢二號等5個優勢品種。并在國家工商局成功注冊了“滏陽貢”牌商標,在滏陽河兩岸大面積種植。

  在“貢白菜”的種植培育上該縣采用無公害種植技術,補施鈣肥,采用易揮發低毒高效的生物農藥,這種農藥打到菜葉上十幾天后毒素就自然揮發了,很好地保證了“貢白菜”的品質。同時,平鄉縣積極協調各職能部門、農業專家,嚴格按照國家種植標準,隨時跟蹤指導“貢白菜”的培育,且全程提供技術指導,保證了白菜質量。

  據統計,到2012年,平鄉滏河貢白菜保護面積為10290畝,常年種植規模可保持在2000畝。

  根據《農產品地理標志管理辦法》規定,河北省平鄉縣滏河貢蔬菜種植協會申請對“滏河貢白菜”農產品實施農產品地理標志保護。經過初審、專家評審和公示,符合農產品地理標志登記程序和條件,農業部決定于2012年5月2日準予登記。

   一、 生產地域特定  

    平鄉滏河貢白菜產于平鄉縣沿滏陽河兩岸的平鄉鎮、節固鄉和油召鄉三個鄉鎮的部分村。保護范圍地理坐標為東經114°54′61″~114°06′61″,北緯 36°59′57.9″~37°06′33.61″,共涉及38個行政村。  平鄉滏河貢白菜保護面積為10290畝,常年種植規模可保持在2000畝。  

    二、自然環境獨特  

    1、土壤地貌  

    地勢平坦,土層深厚,土地肥沃,質地適中,土壤以壤質潮土為主,土壤PH值7.5-8.2之間,耕層土壤有機質平均含量為1.26%,堿解氮平均含量為83.7ppm,速效磷平均含量為12.6ppm,速效鉀平均198ppm,具有得天獨厚的生產優質大白菜的自然優勢和區位優勢。  

    2、水文情況  

    采用地下水灌溉,水資源豐富,水利條件好,水質優良、純凈、無污染,是理想的農業生產和生活用水。有利于優質大白菜的生產。  

    3、氣候情況  

    平鄉縣自然條件優越,屬暖溫帶大陸性季風氣候,光熱資源充足,四季分明,?R10℃積溫4495.2℃,年日照2439.5小時,初霜期在10月下旬,終霜期在3月下旬,無霜期202天,年平均降水量519.3毫米,大白菜生長季節晝夜溫差明顯,適合優質大白菜的生長。   

    三、生產方式特定  

    1、產地選擇特定  

    平鄉滏河貢白菜適宜生產區域共涉及平鄉縣平鄉鎮、節固鄉和油召鄉三個鄉鎮,共38個行政村。  

    2、品種選擇獨特  

    選用滏河小包頭、菊花頂等本地傳統優質白菜品種經過提純復壯和雜交選育,育成的“滏河貢1號”和“滏河貢2號”兩個優質、抗病、高產、耐貯藏、適合我縣種植的大白菜中晚熟品種。   

    3、生產過程管理嚴格    

    滏河貢白菜生產過程嚴格按照《滏河貢白菜生產操作規程》操作。生產過程中農藥和化肥的使用符合《綠色食品農藥使用準則》(NY/T393-2000)和《綠色食品肥料使用準則》(NY/T394-2000)。  

    ①整地做畦:播種前澆水造墑施足底肥,實行合理輪作,前茬作物最好是蔥蒜類作物,具一定殺菌或抑菌作用;另可選擇瓜、豆類作物作為輪作前茬,絕不可選擇十字花科作物作前茬。在中等肥力情況下,每畝優質有機肥使用量不低于3000kg。采用高畦栽培,便于排灌,減少病蟲害。  

    ②適時追肥:為提高大白菜的內在質量,第一次可在定苗后補施一次自制有機無機混合肥料,每畝施腐熟的豆餅粉100千克、三元素復合(混)肥20千克,混勻后進行條施,可有效提高大白菜的品質。第二次在蓮座期進行,每畝追施10千克尿素,由于該階段的田間操作較為方便,故應盡量進行條施,生產面積較大或勞動力不足時,可先撒施后澆水,但應相應提高追施數量20%左右。第三次追肥應在結球前進行,由于白菜封壟,無法進行條施等操作,故可隨水沖入,用量應為上次的2倍。收獲前20天不使用速效氮肥。   ③水分管理:一般做法是苗期干旱時,多進行劃鋤,促根系下扎,即蹲苗;多雨條件時,安排好排水溝渠,不使田間積水。但當進入蓮座后期時,白菜需水量劇增,應保持地面濕潤狀態,直至收獲前10~15天時停止澆水,以利貯藏。  

    ④病蟲害防治:堅持預防為主,綜合防治的原則.其主要的病蟲害有蚜蟲、菜青蟲、軟腐病、霜霉病、病毒病等。菜青蟲:用BT乳劑,阿維菌素、高效氯氰菊酯等低毒農藥防治;蚜蟲:用 10%吡蟲啉或啶蟲咪噴霧;霜霉病:用甲霜靈、百菌清、乙磷鋁等廣譜殺菌劑進行防治;病毒病:發病初期可用20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1000倍液噴霧,每隔7

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